猪皮炒酸豆角的做法

猪皮炒酸豆角的做法

下面给大家介绍猪皮炒酸豆角的做法，大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手，才能学会做菜。

1.12首先将猪皮处理干净，表皮的毛一定要烧干净。洗净后加入锅中，加适量清水放入八角，桂皮，料酒，姜片盖上锅盖开始煮，水开后继续煮十分钟。

2.21煮好的猪皮，用刀把内侧的油脂刮干净。

3.1姜丝，蒜瓣，辣椒切碎备用。

4.2猪皮切条备用。

5.酸豆角切碎备用，如果太酸太咸可以切碎后用清水浸泡一会再沥干水分备用。

6.锅里烧油，把姜丝蒜瓣煸香，然后倒入猪皮一起炒香。

7.倒入适量酱油和盐调味。继续炒两分钟。

8.然后倒入酸豆角和贵阳颠康医院辣椒一起翻炒片刻，两分钟左右加入少许清水下锅煮一会儿，为的是让酸豆角和猪皮一起更入味。

9.焖煮至水份快收干时，倒入适量生抽，蚝油翻炒片刻，就可以了。

10.成品图。

每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在成都最好的癫痫病医院不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下猪皮炒酸豆角