米粉米糕的做法有哪些

做法一：

材料：粘米粉 白糖 水 酵母 芝麻 ? 做法： ?1。取部分粘成都哪家医院治疗癫痫病米粉加入白糖，用冷水兑开后，放火上煮成稀糊状。不要加热的太过，太干，那样发酵时不容易膨胀，口感较干较紧。 2。稍凉后与剩下的米粉搅匀成厚糊状，可适量再加点冷水。 ?3。少许酵母粉用温水调开 ?4。米糊温度降到不烫手时，将提前活化的酵母水倒入，搅拌匀 ?5。将装米糕的容器抹点油，也可以不抹。抹了更好脱模。将面糊倒入约二分之一位置。 ?6。发酵涨至与容器差不多高时，表面撒上芝麻，放入上气的蒸锅里蒸二十五分钟即可。

做法二：

材料 ?原料：普通面粉250g、玉米面50g ? ?配料：牛奶180g、细砂糖20g、酵母3g、葡萄干适量 ? 做法 ?1.牛奶微温，加入酵母中，静置3分钟，搅拌均匀； ? ?2.将酵母溶液加入玉米面中，混合均匀； ? ?3.面粉中加入细砂糖； ? ? 4.将玉米粉溶液倒入面粉中； ? ?5.将面粉揉成团，微微收圆； ? ?6.方形模具放入蒸笼，垫一层湿润纱布，将面团放入，放置温暖处发酵； ? ?7.面团发酵至两倍大时，表面撒上泡软的葡萄干； ? ?8.锅中烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸30分钟左右。

米糕是一种糕点，很多喜欢喝下午茶的人群，就比较喜欢吃米糕，还有很多的其它的糕点，都是非常的不错的，学起来也比较的简单，而且，上文也已经为大家介绍了米粉米糕的做法有哪些了，喜欢的朋友们，赶快试着做一下吧！