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蚕豆炒韭菜是怎么做的

发表日期:2018-04-20 | 来源 :黑龙江母婴育儿网  

【导读】在日常生活中,有的人们是非常喜欢吃蚕豆的,而且用蚕豆和韭菜搭配在一起来烹饪是比较美味的,而且这也是一道非常拿的出手的小炒菜,对于刚刚学习烹饪的人们来说是非常值得一试的,所以下面我们就一起来看看,蚕豆炒韭菜是怎么做的?

主料韭菜50克,蚕豆250克,调料,鸡精适量,胡椒粉 , 清水 ,植物油,蚕豆剥皮洗净滤干水分。韭菜摘洗干净切成3CM左右长的小段。净锅放适量油,大火烧至九成热,下入韭菜爆香。然后下入蚕豆翻炒。炒至蚕豆颜色变成深绿时,加入一勺半盐,半杯清水,炒匀,盖上锅盖焖5分钟。收至水分八成干时,加入鸡精、胡椒粉调味,大火再稍稍收一下汁,即可起锅装盘。

2月生长的韭菜最适合人体健康。血压低、贫血以及每天早晨爬不起来的孩子,一定要抓住二月韭的机会,尽可能多吃韭菜,把身体补好。多吃韭菜,可补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便。韭菜对人体有保温作用,还能增进体力和促进血液循环。常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或妇女月经迟来的人可以多吃,但是,有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。

蚕豆炒韭菜是怎么做的

看了上面的描述之后相信人们不仅仅是学会了蚕豆炒韭菜的方法,更重要的是大家对于蚕豆以及韭菜的营养价值都有了一相应的了解,尤其是韭菜对于人们来说营养价值是非常的高,不论是男性还是女性都可以适量食用。

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