吃饭时的9个不要看到第几个你中枪了

【丁香医生原创】说起吃饭这个事儿，丁香医生满脑子都是这样的声音：

趁热吃！再不吃饭都凉了。

吃饭你就专心吃，去把电视关了！

慢点儿吃，没人和你抢。

坐好，谁家小孩儿那么坐着吃饭，啊？

现在想起来这些话挺有道理，但也不全对。

为什么这么说？

丁香医生今天特意请来了营养师朝露（名字就是这么美），她会和大家说说吃饭时的 10 个「不要」。

一不要：趁热吃也许我们的亲妈总是爱说「快！趁热吃！」

饭可以趁热吃，但如果太热了（超过 65 ℃），口腔和食道可能就会出问题。

合适的进食温度：10℃～40℃；

能耐受的高温：50℃～60℃；

足以烫伤粘膜：超过 65℃。

偶尔的烫伤，食道倒还可以自我修复，可如果常吃烫食，食道就处于反复「损伤-修复」的状态中，久而久之，食道上不正常的细胞越来越多，容易引起口腔溃疡、食道溃疡甚至癌症等问题。

二不要：狼吞虎咽很多人都会狼吞虎咽一番后，摸着肚皮来一句：爽！。

你爽了，你的胃却遭罪了。

狼吞虎咽的第一个危害：容易吃多。

因为吃的太快，饱的信号来不及传给大脑，而等大脑接收到饱的信号时，人往往已经吃撑了。

狼吞虎咽的第二个危害：增加胃肠消化负担。

食物没经过充分咀嚼就进入了胃中，原本口腔该干的活儿全丢给胃了，负担加重。

为什么慢慢吃呢？比如西安哪家医院治疗癫痫病好，你一口，我一口。

三不要：只吃爱吃的

如果你爱吃的种类特别丰富，这一条可以跳过不看。

不过对于大多数人来说，只吃爱吃的就意味着挑食偏食，营养不均衡；时间久了，还可能引起营养不良，免疫力下降，各种疾病也会「趁虚而入」。

挑食也是病，得治。

要不……先饿三天看能不能改善？

四不要：冷热混着吃在很多人眼中，吃着火锅再来一瓶冰镇饮料，简直爽到爆……可咱的胃肠却不一定受得了这样的刺激。

吃完热的马上来一杯冰镇饮料，胃肠道血管会因为温度的忽然变化而收缩，血流量减少，引起胃肠道痉挛，出现肚子痛及拉肚子等情况。

五不要：喝饮料不管你喝的是一杯碳酸饮料还是果汁，其实你喝下去都是——糖，很多很多的糖，不怕变胖啦？

六不要：边吃边看电视很多人习惯吃饭的时候用电视佐餐，注意力被电视吸引，这个时候即使告诉大脑「吃饱了！」大脑也没空处理，不知不觉——吃太多。

丁香医生提醒大家：用手机下饭，也是这个道理。

七不要：吃饭姿势不对吃饭时的你是不是也会含胸驼背？

这样的姿势会压迫食道和胃部，影响消化。同样的，在矮桌前、坐在沙发上及蹲着吃饭，也会让胃部受压，影响消化。

合适的吃饭姿势大概是挺直腰背，不要让胃部受任何压迫。

那这么说的话，岂不是站着吃饭更好？

不行吗？站着吃，探得远、吃得多。

八不要：饭后抽烟饭后一支烟，赛过活神仙？事实可不是这样的。

饭后抽烟会促进胆汁分泌增加，可能引发胆汁性胃炎；同时还会抑制胰液分泌，妨碍食物消化。

九不要：吃饭时心情不好心情不好的时候，人就容易吃多。确实，吃一些碳水化合物含量丰富的食物，人带来温暖和安全感。

可这么放肆的吃吃吃之后，往往要面临两个问题：

首先，胃肠被誉为「第二大脑」，它能感觉到情绪变化，进而影响消化能力。知道了吧，如果你不开心了，你的胃也会跟着你一起难过。

其次，对一部分人来说，吃得多，胖得快。

丁香医生原创，请勿转载；作者：朝露丨陕西省疾病预防控制中心营养与食品卫生所公卫医师；编辑：李坏。

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