春夏之交吃什么好 12款果蔬清热去火

【导读】春天阳气生发，夏天艳阳似火，春夏之交，气候由温暖逐渐转为炎热，人体也会随之发生一些变化。在季节交换之时，饮食上也需要做些调整。春夏交替之际，清热消暑的蔬菜和具有生津止渴、润喉去燥功效的水果，是机体补充能量的最佳选择。小编给你推荐春夏之交值得吃的果蔬，一起看看吧。

一、黄瓜

黄瓜夏季吃不仅爽口、清热、解暑，还能增进食欲。因为其中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，糖尿病人食用黄瓜，血糖非但不会升高，甚至会降低。需要提醒的是，由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃黄瓜，老年慢性支气管炎发作期也最好不要食用。

春夏之交吃什么好 12款果蔬清热去火

二、青笋

青笋的口感鲜脆，色泽淡绿，解热生津的效果非常明显，青笋能够清心，肠道和胃火。在喝酒之后应该多吃一些青笋，可以善消化系统和肝脏功能。

三、胡萝卜

胡萝卜对于女性的好处很大，它里面含有的大量的维生素B族和纤维素可以促进肠道的蠕动，可以排除体内的废物，清除宿便，使肠道轻松，还能有效缓解青春痘。

四、白菜

白菜微寒、味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功大白菜味美清爽，开胃健脾，鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安白菜中的纤维素不但能起到润肠，促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收大白菜含有蛋白质、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也有帮助。

五、芹菜

鲜嫩可口、营养丰富，芹菜可中和血液中过多的尿酸，有平肝清热、健脾利湿的功效，芹菜中含有丰富的纤维，可帮助消化，促进肠壁蠕动，稀释肠道毒素，促进排便，防止大便干燥